冬至日，发起一个“两代人的厨房”内容征集

白杨从事手作器皿的贩卖，竟然已经过去两年。

最初挑选器皿的考量标准比较单一：合眼缘——考察外形气质；趁手——用起来舒服。但这些标准都是基于挑选者也就是我和逸群的标准。

记得开店不久，一次跟朋友来挑选器皿，看上一只茶壶，想了想又放下，他说：外形是很喜欢，价格也在日常会消费的范畴内，但想了下，我们很少有时间在家里慢慢泡茶，所以它对我们的生活还是一个奢侈品。

奢侈不是因为价格上的贵，而是因为没有时间使用。

我们也很认同，器皿不重要，“我”的生活才重要。这位朋友一直能意识到我的生活是怎样的，在这个基准上去挑选日常所用。如此，生活里也就不会多出一堆用不上的东西。

之后的器皿挑选，我们又多了一个考量：适合什么样的生活场景。

11月底，我们和生活在北京的福州人、一位专注食物领域创作的作者小样，决定开启一个关于家宴的策划。过去的器皿销售经验里，我们一直希望能有一个体验的机会，让大家来用一用这些器皿，只有用过之后，才知道是否符合自己的饮食习惯、日常生活场景。你是一个人住还是一家人，你的饭量，你经常做西餐还是中国胃，你喜欢精致还是朴拙，都影响你的器皿选择。

最终促成家宴的想法，是我在阅读她的1000小食报：1000小食报 #15 吃的能力，也是生活的能力时候，引发的触动，小样记录家庭餐桌对她的食育经过：

“回想我和家人一起生活时的饭桌、厨房日常，还发现许多类似于「辛苦」芥菜的食育方式：

比如我们家做菜菜量比较小，除了只有三口人的原因，就是希望能每道菜都能吃光，这样下一顿就可以用新鲜食材烹饪；比如为了应对我小时候挑食的毛病，他们给食物命名，把椒盐墨鱼条叫做「炸薯条」，用清淡的红烧做法代替白灼来做海鲜；每回搓糍时，他们允许我将糯米团捏成球形之外的其他形状，出锅时拣出放进我碗里……

而影响我最深的食育方式就是我们每天坐在一起吃晚饭，这张晚饭饭桌在很多年里，充当我的口头日记本、年轻人的演讲台和情绪容器，离开家之后，我才深深意识到家庭饭桌给予我超出食物的一切。”

看完我在微信上跟小样聊了聊，小样感叹：不管是跟朋友，还是家人，能一起吃饭交流的机会都越来越少。

在年末的这个需要频繁会相聚这个时刻，白杨和小样一起发起“两代人的厨房”，通过1场展览+几场家宴，搭建一个相聚场景，聊聊两代人的厨房，专注餐桌上的食物与器皿。更为重要的是，制造一个场景，来观察、审视、讨论我们的生活与餐桌。

---

关于展览内容，我们还在寻找合适的受访者。

如果你对上一代人的厨房有足够关注，当下的厨房和饮食习惯也受到上一代人足够多的影响，或者不多，但你珍惜这些关联，并且希望把你们两代人的厨房与故事分享出来。

欢迎添加微信，发送自我介绍+厨房照片，我们会联系你们，进行信息收集。

那么就一起期待我们1月中开启的展览和中下旬的家宴吧~

以及

今天冬至，冬至快乐

不管和家人还是朋友还是一个人

记得吃几颗汤圆/元宵/水饺

送上去年的（米时）

---

   器皿   食物  日用   

白杨商店是一家涵盖生活选物和咖啡的复合商店，商店收集并生产手作、天然、健康的食物与生活器皿杂货选品，Cafe则希望为大家带来符合福州城市时令的在地吃食饮品。

 关注我们 

 sina weibo：白杨商店

tel:[phone]

add:福州鼓楼区白马北路105号7栋101